sciezkazdrowia

Witaj na blogu poradni dietetycznej Ścieżka Zdrowia!

  • Start
    Start Tu znajdziesz wszystkie wpisy znajdujące się na stronie.
  • Kategorie
    Kategorie Lista wszystkich kategorii na blogu.
  • Tagi
    Tagi Lista wszystkich tagów na blogu.

Pierniczki z mąki pełnoziarnistej

Dodany przez w w Przepisy
  • Font size: Larger Smaller
  • Wyświetleń: 2648

Dziś przepis na świąteczne pierniczki pachnące cynamonem, miodem i goździkami.  Nie dość, że są piękne i aromatyczne, zawierają dużo błonnika bo do ich przyrządzenia używamy pszennej mąki razowej.

 

dietetyk legnica

Pierniczki z mąki pełnoziarnistej


Składniki: (ilość na około 50 pierniczków, 1 szt./26 kcal)

 

  • 2 szklanki mąki pszennej razowej
  • 3 łyżki miodu
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 0,5 torebki przyprawy piernikowej
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżka masła
  • 1 średnie jajko
  • około 1/3 szklanki ciepłego mleka

Sposób przygotowania:

 

  1. Mąkę przesiać na stolnicę, dodać rozpuszczony gorący miód i wymieszać.
  2. Dodawać kolejno cukier, sodę, przyprawy korzenne, a na koniec masło i jajko. Dolewając stopniowo mleka zagniatać ciasto aż będzie średnio twarde i gęste, przypominające ciasto kruche.
  3. Dokładnie wyrabiać ręką przez około 10 minut.
  4. Zagniecione ciasto włożyć do woreczka i schować na 20 minut do lodówki.
  5. Po tym czasie rozwałkować ciasto na placek o grubości 0,7-1 cm, podsypując mąką.
  6. Foremkami wykrajać z ciasta pierniczki i układać na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Należy zachować 3 cm odstępy.
  7. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut.

Pierniczki można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku nawet przez 4 tygodnie. Jeśli nie jesteś na diecie możesz udekorować pierniczki lukrem, roztopioną czekoladą i posypkami. Wartość kaloryczna jednego pierniczka bez dekoracji to tylko 26 kcal.

 

dietetyk legnica

 

Oceń ten wpis.:
  • Nie dodano jeszcze żadnego komentarza.

Dodaj komentarz

Gość czwartek, 17 październik 2019
Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive

Skontaktuj się z nami

Ścieżka Zdrowia

Zadzwoń lub napisz