Dzisiaj przedstawię banalnie prosty przepis na sałatkę z figami. Jest dosyć kaloryczna, ale trzeba pamiętać, że są to wartościowe kalorie. Porcja sałatki zapewnia mnóstwo błonnika, witamin i antyoksydantów, a przy tym smakuje wyjątkowo. Polecam!

Sałatka z serem pleśniowym i świeżymi figami 401 kcal/porcja

Składniki: (ilość na dwie porcje)

• Figa szkarłatna 4 szt.

• Ser błękitny lazur 100 g

• Rukola 4 garści

• Miód pszczeli 1 łyżeczka

• Ocet balsamiczny 2 łyżki

• Oliwa z oliwek 2 łyżki

Sposób przygotowania:

Rukolę umyć i dobrze odsączyć. Figi umyć i pokroić w ćwiartki, a ser w słupki. Z oliwy, miodu i octu balsamicznego przygotować dressing. Rukolę wyłożyć na półmisek, dodać ser i figi. Całość polać dressingiem, doprawić szczyptą soli i pieprzu i natychmiast podawać.