Zdrowa przekąska - pomidory koktajlowe

Pomidory koktajlowe są malutkie w porównaniu do tradycyjnych pomidorów, jednak pomimo swojej wielkości i dość wysokiej ceny, którą trzeba za nie zapłacić coraz częściej goszczą na naszych stołach bo świetnie nadają się na przekąskę.

Warzywo jest bardzo soczyste i słodkie. Pomidory koktajlowe można konserwować, marynować, kisić, warto jednak jeść je przede wszystkim na surowo, w sałatkach lub jako przekąskę, na pewno sprawdzą się też jako zdrowa dekoracja dań. Bez trudu wyczarujemy z nich koreczki z serem feta albo mini szaszłyki z mozarellą i oliwkami. Miąższ i skórka pomidorów to prawdziwa witaminowa bomba, pełna witaminy C, E, PP i K, makro- i mikroelementów, od żelaza, przez potas, miedź, wapń, aż po mangan i kobalt.
Latem możemy bez trudu sami uprawiać je w ogrodzie, na balkonie czy tarasie, zimą dostępne są w sklepach.